Wer­den Sie ein Supp­ly Chain En­gi­neer

Erfolgreicher Thementag Fashion & Lifestyle: Digitalisierung in der der Praxis

Unter dem Titel „Die Digitalisierung braucht systematische Prozesse“ fand am 07. November 2019 der 9. Thementag Fashion & Lifestyle in Frankfurt am Main statt. Während digitale Technologien eine Vielzahl von Möglichkeiten bieten, um den Markt schneller, agiler und nachhaltiger zu bedienen, scheitern viele davon an fehlendem Verständnis und starren Unternehmensprozessen. „Daten sind das neue Erdöl“ – mit diesem Statement startete Dirk Friebel, Mitglied der Geschäftsleitung bei Miebach Consulting als erster Referent  seinen Vortrag und machte damit deutlich, welches Potenzial in der Verarbeitung von umfassenden Daten im Zuge der künstlichen Intelligenz steckt. Mit dem Vortrag „KI in der Fashion Supply Chain – Performance intelligent erschließen“ geht Friebel zunächst auf die Definition des Wortes „Intelligenz“ ein und macht deutlich, dass es sich vielmehr um Prognosen handelt, die aus bestehenden Informationen (Daten) fehlende Informationen erzeugen. Prognosen basieren auf bewerteten Erfahrungen, die in einer Art Mustererkennung ausgewertet werden. Das System benötigt dafür zum einen Trainings- und Eingabedaten und „lernt“ mit Hilfe von Feedbackdaten die Prozesse und Szenarien zu beurteilen, was Friebel in verschiedenen Praxisbeispielen veranschaulicht. Es gelte „je umfassender und divers die Daten, umso besser ist die Prognosequalität“. Und dennoch: Trotz des Zugangs zu „billigen“ Daten, gesteigerter Rechnerleistungen und der Möglichkeit zur Auswertung großer Datenmengen „bleibt der Mensch vorerst der bessere Bewerter und Entscheider“, so Friebel. Als strategische Erfolgsfaktoren seien vor allem Offenheit im Umgang mit der Thematik, Kreativität bei der Datenauswahl, Agilität in der Organisation und Ausdauer bei der Umsetzung gefragt. Auch für Leon Szeli, Co-founder des Start-ups presize.ai stehen diese Erfolgsfaktoren im Fokus. Getreu dem Motto „Das Problem ist die Lösung“ hat presize.ai eine webbasierte Körpervermessungs-App entwickelt, um dem Thema „Retourenwahnsinn“ entgegenzutreten. Laut presize.ai sind ca. 75% aller Retouren im Onlinehandel auf falsche Größen zurückzuführen, was primär an den unterschiedlichen Größenstandards der Hersteller liegt. „Den Unternehmen entsteht dadurch ein Umsatzverlust von 56€ pro Retoure“, so Szeli.  Die Anwendung der App ist schnell erklärt: Benutzer drehen sich, normal bekleidet, einmal vor der Smartphone-Kamera und erhalten Größenempfehlungen für jedes Kleidungsstück. Nach der Vermessung werden lediglich die Maßdaten unter einer anonymisierten ID gespeichert, das Video wird gelöscht. Die Messabweichungen bei den Größenempfehlungen liegen laut Szeli bei ca. 2%.  Auf die Frage was presize.ai mit den gesammelten Daten zukünftig vor hat, antwortet Szeli „Da gibt es sicherlich verschiedene Ansätze, die in Frage kommen, wie z.B. die Neuauslegung der gängigen Größenstandards oder die regionalspezifische Kommissionierung von Ware in Logistikzentren. Natürlich sind unsere Daten auch wertvoll, wenn man an custom-made Fashion aus dem 3D-Drucker denkt. Derzeit konzentrieren wir uns aber noch auf das Kerngeschäft. Unsere Vision ist es, dass wir zukünftig nicht mehr über Größen wie S, M, L sprechen, sondern nur noch über die presizeID.“ Bis dahin ist es aber noch ein weiter Weg: „Das Feedback der Online-Shops zu unserem Produkt ist hervorragend. Das heißt aber trotzdem nicht, dass man direkt kurze Zeit später live gehen kann, da gerade bei großen Shops die unternehmensinternen Prozesse oft langwierig sind – selbst wenn alle Verantwortlichen vom Startup überzeugt sind. Wir könnten viel schneller Sachen umsetzten und ausprobieren, wenn bei den Unternehmen schneller Entscheidungen getroffen werden“.Dieses Problem kennt Jürgen Fleischmann, Head of S&OP Europe beim Lingerie-Hersteller Triumph nur zu gut. Fleischmann stellte in seinem Vortrag „Daten, Daten, Daten und was nun – abteilungsübergreifende Entscheidungen mittels eine S&OP Prozesses“ vor, wie Triumph innerhalb der letzten 5 Jahre einen kontinuierlichen Sales & Operations Planning Process implementiert hat, um effizient am Markt agieren zu können. Dabei dient der Prozess als Entscheidungsinstrument des Managements, um das operative Geschäft unter Einbeziehung von Vertrieb, Produktion, Logistik, Einkauf und Controlling mit dem Business-Plan-Zielen abzustimmen.  Anstoß für die Prozessoptimierung mittels eines S&OP waren laut Fleischmann neben der hohen Anzahl an individuellen Reportings und Meetings, auch die widersprüchlichen KPIs in den einzelnen Unternehmensbereichen. Über die Relevanz interner Kommunikation (IK) für ein effizientes S&OP, sagt Fleischmann „KI hatten wir, was uns aber fehlte war IK.“ Der neue Prozess läuft in einem monatlichen Turnus in klar strukturierten Meetings ab, bei denen zunächst auf Basis einer Sales Performance Review eine Vorabstimmung zum S&OP stattfindet, die wiederum die Basis für den Sales Forecast bildet. Der Sales Forecast wird dann im weiteren Verlauf mit den Supply-Chain-Kapazitäten und Verfügbarkeiten abgestimmt und mittels eines Aktionsplans umgesetzt.  Auf die Frage, ob die heutige Organisation bei Triumph damit zukunftsfähig sei, sagte Fleischmann: „Wir haben mit dem S&OP-Prozess einen wichtigen Schritt in die richtige Richtung gemacht, aber es bleibt ein ‚work in progress‘. Ob der monatliche Abstimmungszyklus bei den heutigen volatilen Marktbedingen Bestand haben kann, muss man sicherlich regelmäßig hinterfragen.“ Der Markenhersteller LEVI STRAUSS & CO. hat unterdessen eine Lasertechnologie entwickelt, die es ermöglicht, ad hoc auf Trends und Nachfrage bestimmter Designs zu reagieren, die Anzahl manueller Arbeiten am Produkt drastisch zu reduzieren und weniger Chemikalien in der Produktion zu verwenden. Graham Truter, Distribution & Operations Manager bei LEVI STRAUSS & CO stellte in seinem Vortrag „Finished by you – vom Kunden zum Designer mit lasergesteuerter Personalisierungstechnologie“ die Lasertechnologie FLX vor, die hauptsächlich das traditionelle, manuelle Finishing einer LEVI Jeans mit Sandpapier und Chemikalien ersetzt. Dabei wird das gewünschte Finish digital designed und auf den Rohling gelasert. Zum Abschluss muss die Jeans gewaschen und getrocknet werden. LEVI setzt damit nicht nur sein Mission Statement „To sustain responsible commercial success as a global marketing company of branded apparel” in die Praxis um, sondern profitiert damit auch von reduzierten Lagerbeständen und verbesserten Lieferzeiten.  Als größte Herausforderung bezeichnete Truter die Verzerrung traditioneller Grenzen zwischen Produktion und Lager. „Vielmehr wird es in Zukunft so sein, dass die Warenlager auch die Produktionsstätten sind. Wir prüfen beispielsweise gerade die Integration einer Wäscherei in ein Warenlager.“ Timo Willberger, Business Development Manager bei Miebach, beendete den 9. Thementag Fashion & Lifestyle mit einem Zitat von Franz Kafka „Der Weg ist das Ziel (Konfuzius) und Wege entstehen dadurch, dass man sie geht“ – und betont damit die Relevanz von Veränderungsbereitschaft bei Unternehmen und den Mut, neue Lösungen und Wege zu finden. Wir bedanken uns herzlich bei den Referenten und Teilnehmern und freuen uns auf ein Wiedersehen am 10. Thementag Fashion & Lifestyle am 05. November 2020.Bildhinweis:Die Referenten auf dem Gruppenfoto Bild 01 von links nach rechts sind: Dirk Friebel, Mitglied der Geschäftsleitung Miebach Consulting Jürgen Fleischmann, Head of S&OP Europe, Triumph Intertrade AG Leon Szeli, Co-founder presize.ai Graham Truter, Distribution & Operations Manager, LEVI STRAUSS & CO.